Menu à 30 € pour l'ensemble de la table
Plats




grenadin de veau, saveur des bois
Ou

canette fermière, sauce aigre-doux

Ou

Jumeau de boeuf braisé,
sauce bordelaise


sorbet du moment
Entrées





Pressé de lapin aux petits légumes,
foie gras et magret de canard fumé,
crème de moutarde à l'ancienne

 Ou

croustillant de saumon, sauce aux herbes, rizotto

Desserts




Mini-vacherin mangue-noix de coco
Ou

Verrine mousse chocolat blanc à la mirabelle de Lorraine

Ou

tranche d'ananas caramélisé, flambé au rhum, glace spéculos


Fromages





Terrine de brie, crème à la noix
Ou

Brillat Savarin
et sa marmelade de saison

(supplément de 3.00€ par pers.)
un menu unique est à choisir pour l'ensemble de la table
Nos cartes changent au Printemps et à l'Automne
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