Menu à 30 € pour l'ensemble de la table
Plats




grenadin de veau, saveur des bois
Ou

canette fermière, sauce aigre-doux

Ou

Jumeau de boeuf braisé,
sauce bordelaise


sorbet du moment
Entrées





Brioche de saumon fumé, oeuf de caille et caviar de haren, sauce aigrelette

 Ou

Terrine de pigeonneau, petite salade Waldorf

Desserts




mini-vacherin mangue-noix de coco
Ou

poire pochée, sauce caramel, quenelle
de glace vanille

Ou

tranche d'ananas caramélisé, flambé au rhum, glace spéculos


Fromages





Terrine de brie, crème à la noix
Ou

Brillat Savarin
et sa marmelade de saison

(supplément de 3.00€ par pers.)
un menu unique est à choisir pour l'ensemble de la table
Nos cartes changent au Printemps et à l'Automne
En cas d'indisponibilité temporaire d'un produit, nous nous réservons la faculté soit de le remplacer soit de le supprimer et de vous en informer. Tous nos prix s'entendent service compris.