Menu Découverte - 36 €


tataki de thon aux agrumes

Ou

salade mêlée aux queues d'écrevisse et haricots verts

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Sorbet du moment
 
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filet de canette,sauce aigre-doux
Ou

pavé de vivaneau poêlé, émulsion au poivron rouge

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mini-vacherin à la griotte

Ou

crème brûlée à la fève de tonka, quenelle de glace café
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